創業当時から、「豊かな暮らしは、豊かな食生活から生まれる」という考えの元、食を通じて人々の豊かな暮らしを応援したいと考えていた弊社は、カリスマパティシエ「小宮紀行」の知遇を得てその幅広い知識と技術力に感銘を受け、コラボレーションが実現し「セグドール」というブランドでプロジェクトを立ち上げる事となりました。
まずは、保存料無しでも常温で30日間お楽しみ頂ける画期的な「タルト・パイ」を 「ポストインケーキ」という方法で皆様のお手元にお届けするネット販売からスタートします。
小宮紀行:プロフィール
静岡県内において和菓子を修行東京市場においてフランス菓子を修行
有名各社の工場長を歴任
海外菓子指導員として15年の実績
現在はウィンズ・アーク工場長兼副社長
趣味：磯釣り・小説家
（著書：「ジュラ紀終焉」「イシダイと荒磯の娘」）
セグドールのプロジェクトは今後さらに拡充させて参ります。